對(duì)于希望建立一系列葡萄酒的葡萄酒愛好者來說，這些葡萄酒會(huì)隨著時(shí)間的流逝而不斷完善，酒窖可以讓您購買和儲(chǔ)存大量品質(zhì)好的葡萄酒。

這些品質(zhì)較好的葡萄酒可以適當(dāng)?shù)馁徺I并儲(chǔ)存，同時(shí)它們的價(jià)值和口味會(huì)隨著時(shí)間的推移而增加。酒窖不僅是儲(chǔ)存葡萄酒的便捷地點(diǎn)，而且是精明的投資，因?yàn)樵黾泳平芽赡軙?huì)導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)價(jià)值增加。

儲(chǔ)存葡萄酒必須滿足某些條件。重要的是，酒窖應(yīng)建在一個(gè)盡量避免陽光直射的房間內(nèi)。這是因?yàn)榉块g的溫度和濕度極大地影響了保存葡萄酒的品質(zhì)。

由于其混凝土墻和穩(wěn)定的溫度，地下室是酒窖建造的常見場(chǎng)所。但是，如果不對(duì)地下室的酒窖進(jìn)行防水處理，則會(huì)增加發(fā)霉發(fā)潮的風(fēng)險(xiǎn)，這可能會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量并影響財(cái)產(chǎn)損失。

潮濕的地下室對(duì)酒的影響

有許多水進(jìn)入地下室，例如管道漏水或地基漏水。沒有防水的地下室酒窖會(huì)增加進(jìn)水的風(fēng)險(xiǎn)。

由于重力作用，靜水壓力將水壓到最 低點(diǎn)，這可能滲入地下室而不會(huì)防水。這可能會(huì)導(dǎo)致霉菌的出現(xiàn)，如果忽略，霉菌會(huì)散布在地下室周圍。隨著霉菌的擴(kuò)散，它可能會(huì)擴(kuò)散到地窖中的葡萄酒瓶標(biāo)簽上，從而改變老式葡萄酒的外觀。

重要的是要注意，如果地板上有過多的水分或水，酒窖不應(yīng)設(shè)有木制酒架。潮濕的條件會(huì)嚴(yán)重破壞木質(zhì)酒架。潮濕的木制架子會(huì)隨著時(shí)間的流逝而腐爛，這種腐爛可能會(huì)對(duì)酒架的結(jié)構(gòu)完整性造成災(zāi)難性的后果。

架子上的腐爛物有可能最終導(dǎo)致其坍塌并隨后粉碎其所盛裝的所有葡萄酒瓶的風(fēng)險(xiǎn)。

我可以在潮濕的地下室中建造酒窖嗎？

必須強(qiáng)調(diào)的是，盡管潮濕問題會(huì)導(dǎo)致地下酒窖的結(jié)構(gòu)損壞，但如果及時(shí)采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，這些問題是完全可以避免的。

因此，強(qiáng)烈建議在建造酒窖之前必須對(duì)地下室進(jìn)行防水處理，以確保進(jìn)水不會(huì)影響葡萄酒或地下室的結(jié)構(gòu)。